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1、菊花洗净，切段，装盘备用；红辣椒切丝备用。

2、将鸡蛋和盐加入碗中拌匀备用；将蛋液放入锅中煎至两面金黄，取出切丝备用；炒熟花生备用。

3、将蒜末、糖、盐、鲜味、米醋加入碗中拌匀；将苦菊、鸡蛋丝、花生和果汁加入盘中，拌匀。

以上就是苦菊的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。